رضا جعفری در گفت‌وگو با با خیش بر اهمیت راهبردی صنعت غذا در امنیت غذایی و توسعه اقتصادی کشور تأکید کرد و گفت: صنایع غذایی یکی از بخش‌های کلیدی و راهبردی اقتصاد ملی است که با ارزش‌ افزوده بالا، نقش قابل توجهی در ایجاد اشتغال، توسعه صادرات غیرنفتی و حفظ ثبات امنیت غذایی ایفا می‌کند.

وی ادامه داد: کمیسیون صنایع غذایی اتاق تبریز با رویکردی علمی و عمل‌گرایانه تلاش می‌کند بستری برای حل مسائل و بهبود شرایط فعالان این حوزه فراهم آورد.  

جعفری با اشاره به سیاست سه‌ نرخی بودن قیمت آرد، این موضوع را یکی از چالش‌های عمده صنعت دانست و گفت: قیمت‌گذاری آرد در قالب سه نوع شامل آرد یارانه‌ای، آرد مخصوص صنعت ماکارونی و آرد آزاد برای صنوف و صنایع انجام می‌شود که این تنوع قیمت، اختلاف‌ نظرهای فاحشی را ایجاد کرده است. این تفاوت قیمت‌ها، زمینه‌ساز قاچاق و فساد شده است و ثبات تامین مواد اولیه برای واحدهای تولیدی را تهدید می‌کند.  

وی با اشاره به افزایش قیمت گندم و آرد، افزود: با وجود جهش در قیمت گندم داخلی و نزدیک‌ شدن آن به نرخ‌های جهانی، دولت هنوز اجازه واردات این محصولات را صادر نکرده است. همچنین اعمال عطف به ماسبق در تعیین قیمت گندم و آرد، تولیدکنندگان را با مشکلات جدی مواجه ساخته است.  

رئیس کمیسیون صنایع غذایی  اتاق بازرگانی تبریز خواستار تخصیص سهمیه کافی و مناسب گندم به واحدهای تولیدی شد.